Kurhotel Viktoria Bad Kreuznach Ausbildung zum Koch
Hotel Alpenblick Höchenschwand Schwarzwald
Hotel Flüela, Davos Schweiz
Hotel Derby und Grand Hotel Bürgenstock,
Crest Tagungshotel, Amsterdam Holland
4 Jahre auf Traumschiffen, Amerika und Asien
Peter‘s Badhotel zum Hirsch, Baden-Baden
Kimmig‘s Allee Hotel zum Bären, Baden-Baden
Der kleine Prinz, Baden-Baden
Bel Air Hotel Forsthof, Sasbachwalden
Seit 2004 1.Vorsitzender Kochverein Baden-Baden e.V.